PEKAN SENI FISIP 

UNIVERSITAS AIRLANGGA 2017

 

           Artikel pertama setelah artikel terakhir dirilis 5 bulan lalu. Artikel kali ini membahas tentang kegiatan Pekan Seni FISIP UNAIR 2017 . spesifik lagi bahasan yang dipaparkan sepenuhnya mengenai partisipasi mahasiswa jurusan sosiologi di kegiatan ini.

Pekan Seni merupakan salah satu rangkaian acara Dies Natalis Fakultas Ilmu Sosial dan Ilmu Politik Universitas Airlangga ke-40. Acara ini dilakukan oleh Kementerian Seni dan Budaya Bekerjasama dengan pihak dekanat FISP Univeristas Airlangga. Kegiatan ini dilaksanakan pada tanggal 11,12,13, dan 15 September 2017. Dengan tema “ Art Movement “, pekan seni memberikan image baru bahwa mahasiswa Fakultas Ilmu Sosial dan Ilmu Politik tidak hanya berkecimpung di berbagai hal yang erat kaitannya dengan sosial dan politik, tetapi juga  di bidang seni. Pekan seni menyuguhkan beberapa kegiatan yaitu pentas seni, Formaba, Diskusi dan Talkshow, Pameran Seni, FISIP Got Talent dan Malam Puncak.  Kegiatan berbasis seni yang pertama kali diadakan oleh BEM FISIP UNAIR ini tidak mau disia siakan oleh Program Studi Sosiologi. Tidak mau kalah dengan program studi lainnya, prodi Sosiologi melakukan perencanaan  dan koordinasi secara total mulai dari perencanaan, strategi sampai hari-H. Koordinasi dilakukan oleh seluruh element yang ada di prodi sosiologi, mulai dari dosen  dan mahasiswa sosiologi tinggal awal sampai akhir dan . Selain ingin membuktikan kemampuan mahasiswa sosiologi, dengan diadakannya acara ini, membuka jalan kepada para mahasiswa terutama mahasiswa baru untuk saling mengenal lebih dekat dengan dosen dan kakak tingkat serta mengerti lebih dalam bagaimana program studi sosiologi itu sendiri. 

Kegiatan pertama pada rangkaian pekan seni ini adalah pentas seni, dilaksanakan di sekitar galeri mobil FISIP. Sesuai dengan namanya, acara ini diikuti oleh perwakilan mahasiswa di masing-masing jurusan yang ada di  FISIP yang berminat dan ingin menunjukkan bakat di depan mahasiswa FISIP lainnya. Dalam acara ini, Sosiologi menampilkan sebuah kolaboraasi tari tradisional dan tari modern yang dirangkai secara apik. Seluruh penari diwakili oleh mahasiswi sosiologi 2017 yaitu tari tradisional yang di tarikan oleh Salsabila Damyanti dan Ine Niti Karyadewi dan penari modern yang ditarikan oleh  Regina Widya, Tasya Anisa dan Regina Lucky. Tidak hanya sebuah kolaborasi, penampilan dalam pentas seni ini dimaksudkan sebagai ilustrasi adanya perubahan perilaku serta pola pikir perempuan dijaman dahulu dan jaman sekarang akibat adanya perubahan sosial yang kompleks. Kelembutan seorang perempuan dan  sikap cenderung pasrah dengan apa yang di dibebankan membuat kaum perempuan cenderung dianggap sangat lemah. Perempuan yang tidak memiliki kesempatan sama dengan laki-laki di berbagai bidang membuat perempuan terbelenggu dalam tradisi. Miris ketika Indonesia dijajah oleh belanda dan jepang,perempuan diculik, di tangkap, dan di  paksa untuk menjadi gundik para tentara yang haus akan nafsu. Dengan berjalannya waktu. realitasnya, perempuan jaman sekarang digambarkan sebagai perempuan yang mulai setara dengan laki-laki. Perempuan lebih bisa mengekspresikan diri. Namun, apabila melihat sisi kelam dari perempuan itu sendiri,mereka  lebih konsumtif dan materialistis. Adanya globalisasi yang meruntuhkan batas negara serta feminisme yang memberikan kesempatan lebih bagi perempuan diberbagai bidang .

          Kegiatan kedua adalah ForMaba.Dengan mengusung tema Membangun Spirit Bangsa, membuat tiga hari Fakultas Ilmu Sosial dan Ilmu Politik menjadi lebih semangat dan panas. Persaingan ketat antar prodi untuk memeperebutan juara dalam 5 lomba yaitu lomba Bakiak, Tarik Tambang, Balap Karung Putra dan Putri, Tenis Meja serta Voli. Seperti namanya, peserta dari ForMaba ini dikhususkan bagi seluruh mahasiswa baru angkatan 2017. Atmosfer pertandingan sangat terasa saat tim antar prodi bertanding. Selain itu, sorak sorai para supporter dengan jargon masing-masing menambah semangat para peserta lomba. Dengan strategi dan perencanaan yang matang serta dibarengi jargon “ Sosiologi…satu ! sosiologi….Dulur Kabeh! program studi sosiologi dapat merebut beberapa kejuaraan yaitu juara 1 di lomba Voli, juara 3 di lomba Tenis Meja,dan juara 3 di lomba Tarik Tambang Putri. 

Kegiatan Ketiga merupakan FISIP Got Talent yang mana menampilkan bakat terpendam di bidang seni yang dimiliki oleh beberapa perwakilan prodi mahasiswa FISIP Unair. Diwakilkan oleh Ryan Chrisharo Halim ( Sosiologi 2016 ) dengan manampilkan tarian modern dan Dyah Tiara Johar (Sosiologi 2017 ) dengan menampilkan menyanyi. Kebolehan bakat mahasiswa sosiologi tidak boleh danggap remeh. Buktinya, dengan waktu latihan yang singkat, sosiologi dapat masuk 3 besar yang diwakili oleh Ryan Christanto halim yang nantinya akan memperebutkan kejuaraan pada malam Puncak Pekan Seni. 

Memasuki acara penutup dari pekan seni. Pada 15 september 2017, dilaksanakan malam puncak yang dihadiri oleh bintang tamu special yaitu Iksan Skuter dan penampilankhas dari Ludruk IKA berlokasi di parkir motor FISIP UNAIR. Pada malam puncak , program studi sosiologi yang diwakili oleh Ryan Christanto Halim dan grup berjuang untuk memperebutkan kejuaraan FISIP Got Talent melawan pesaing dari program studi ilmu politik dan administrasi negara.  Dengan kerja keras dan latihan yang hanya terpaut 1 hari, program studi sosiologi dapat membuktikan kehebatannya dan memperoleh juara ke-2. Memang tidak mudah untuk bisa memperoleh kejuaraan, dibutuhkan kerja keras, keringat, pengorbanan, kerjasama , dan disini program studi sosiologi telah membultikannya.

Untuk harapan tahun tahun selanjutnya diharapkan prodi Sosiologi ini semakin kompak dan meningkatkan solidaritas baik pada pekan seni maupun acara acara lainnya. Ajang ajang yang diselenggarakan baik oleh BEM Unair maupun BEM FISIP dapat memperkuat kekompakan prodi di Sosiologi.

 

Resep Masakan Tahan Lama Cocok Buat Anak Kost

     Bagi kamu yang hidup merantau alias anak kost pasti mikir gimana caranya biar bisa hemat. Pasti kamu gak mau dong kalau di tengah bulan harus minta uang jajan ke orang tua lagi. Bukan itu aja....parahnya, kalau sampai kamu lagi kangen sama rumah dan masakan ibu, kamu pasti galau. Nah, buat kamu yang baru ngekost, sebelum stay ( boyongan ) atau buat kamu yang udah ngekost, coba deh, minta ibu buatin bekal - bekal berikut...... 

A. KERING TEMPE

                                                  gambar : www.diahdidi.com
  
     Bahan : 
         1.      1 Papan besar tempe ( Potong tipis memanjang. Kalau mau tambah renyah 
                dan gurih bisa rendam dulu di air garam ) 
         2.      100 gram kacang tanah ( Digoreng ) 
         3.       Cabai merah besar ( Potong serong) 
         4.      5 Siung bawang merah ( Iris tipis) 
         5.      5 Siung bawang putih ( Iris tipis) 
         6.      100 gram gula merah ( diiris halus ) 
         7.      Garam  
         8.      Asam jawa ( secukupnya dan digeprek ) 
         9.       1cm lengkuas ( digeprek ) 
         10.  2 lembar daun salam ( biarkan utuh ) 
         11.  1 batang sereh 
         12.   Minyak goreng untuk menumis 
         13.  Air putih secukupnya

         Cara Membuat : 
         1.      Goreng tempe dengan api sedang sampai matang atau sampai warna berubah
               kekuningan. Angkat lalu tiriskan
         2.      Panaskan sedikit minyak. Tumis bawang merah, bawang putih dan cabai 
         3.      Tambahkan asam jawa, garam dan gula jawa. Berikan air sedikit supaya
               bumbu mudah tercampur hingga rata
         4.      Masukkan lengkuas, daun salam dan sereh. Aduk rata 
         5.      Masukkan tempe, aduk hingga tercampur rata dengan bumbunya. 
               Coba cicipi untuk mengetahui takaran gula dan garam. jika kurang asin
               atau manis, bisa tambahkan gula atau garam sesuai selera.
         6.      Masak hingga tidak ada air dengan sedikit – sedikit diaduk. 
         7.      Tempe kering sudah jadi
 

    NB : Sebelum dimasukkan dalam wadah, lebih baik didinginkan dulu

B. ABON SAPI KERING

     Bahan   :
        1. 1 kg Daging sapi tanpa lemak
        2. 1 Gelas santan kental
        3. 4 Siung bawang putih
        4. 2 Sendok makan ketumbar
        5. Gula merah secukupnya
        6. Daun salam secukupnya
        7. Lengkuas secukupnya
        8. Garam secukupnya
    
     Cara Membuat   :
        1. Daging direbus sampai empuk dengan diberi garam, daun salam dan lengkuas
        2. Daging diiris tipis - tipis dan disuir halus
        3. Haluskan bawang putih, ketumbar, gula merah, dan garam
        4. Panaskan santan lalu masukkan daging dan bumbuh halus. aduk terus sampai
            santan habis dan daging kering. Pada waktu mengaduk setelah kering
            harus dibolak balik agar abon tidak gosong.
        5. Abon siap didinginkan dan dimasukkan ke dalam wadah  

   NB :  Abon harus benar benar kering agar bisa tahan lama 

C. SAMBAL PECEL

     Bahan   :
        1. 1 kg kacang tanah
        2. 500 gr gula merah
        3. 20 gr asam jawa
        4. 10 lembar daun jeruk purut

    Bumbu Halus  :
        1. 100 gr cabai keriting / cabai merah
        2. 50 - 100 gr cabai rawit merah
        3. 25 gr kencur kupas
        4. 5 siung bawang putih
        5. Garam secukupnya

    Cara Membuat    :
        1. Sangrai kacang tanah dengan suhu sedang sambil diaduk terus kurang lebih
            selama 30 menit. Kacang jangan sampai gosong lalau tiriskan.
        2. Haluskan kacang dengan blender atau food processor sampai halus. sisihkan
        3. Sangrai bahan bumbu halus sampai matang. Jika sudah matang masukkan daun
            jeruk purut  lalu sangrai kembali selam kurang lebih 1 menit
        4. Haluskan bahan bumbu halus yang sdah disangrai dengan cobek atau blender 
            sampai halus.
        5. Tambahkan gula merah dan asam jawa. Haluskan kembali hingga rata
        6. Tambahkan bumbu halus ke dalam kacang tanah yang sudah dihaluskan 
        7. Aduk rata dengan spatula 
        8. Cicipi terlebih dahulu apakah rasanya sudah pas
        9. Apabila rasanya sudah sesuai yang diinginkan. sambal bisa dimasukkan ke 
            dalam wadah.

  NB  :Sambal akan awet jika disimpan dalam wadah tertutup, lebih lagi dimasukkan
           dalam kulkas. Sambal dengan metode sangrai akan lebih awet dibandingkan
           dengan sambal yang dibuat dengan minyak walaupun hanya setetes.

D. SERUNDENG DAGING KERING

      Bahan  :
        1. 250 gram daging sapi
        2. 1 butir kelapa muda parut
        3. Minyak goreng secukupnya

      Bahan Bumbu  :
        1. 6 Siung bawang merah
        2. 4 Siung bawang putih
        3. 1 sdm ketumbar
        4. Asem jawa secukupnya
        5. 100 gram gula jawa
        6. 1 sdt kaldu bubuk
        7. 1 ruas lengkuas
        8. 1 lembar daun salam '
        9. Garam secukupnya

     Cara Membuat   :
        1. Kelapa parut disangrai sampai matang lalu sisihkan
        2. Bersihkan daging sapi lalu potong sesuai selera lalu sisihkan
        3. Haluskan bawang merah, bawang putih dan ketumbar
        4. Panaskan minyak goreng lalu tumis bumbu yang sudah dihaluskan, tambahkan
            gula jawa, asam jawa, garam, kaldu bubuk, slam dan lengkuas.
            lalu tumis sampai harum.
        5. Masukkan daging sapi yang sudah dipotong dan ungkep sampai bumbu meresap
            dan daging keluar minyaknya.
        6. Setelah daging empuk masukkan kelapa muda sangrai. aduk terus sampai
            bumbu tercampur rata dan meresap.
        7. Angkat serundeng setelah kering


Selamat mencoba dan semoga bermanfaat ya guys 😊😊😊